Pe cât de simplu sună pe atât de bun e! Să mai zic că se face și ușor, chiar dacă ești la primele arme cu cofetăria? Acest tort s-a născut datorită cerinței noului job, care pune accent pe rapid, bun și ieftin, mai ales IEFTIN! :)) Efectiv am mers la plezneală, unind unele rețete pe […]
Fac rețeta aceasta de foarte multă vreme și cum era normal, a suferit câteva schimbări fix după gustul meu. O să împărtășesc rețeta finală cu voi, dar vă voi arăta și cum să o modificați, după propriul gust. Citiți articolul până la capăt. Ce este curd-ul? Curdul este considerat un derivat al cremei anglaise, care […]
Acest aluat semiintegral, a luat naștere datorită dorinței mele de a pierde cele multe kg în plus:D! Da, poate părea că plăcinta nu are ce căuta în dietă, dar nu e chiar așa! Urmărește-mă! Este adevărat că făina fie albă, fie integrală, conține cam aceleași calorii. Diferența stă în tărâța din făina integrală! Tărâța este […]
De ce o clătită fără gluten? Pentru că sunt la dietă, d’aia! Și pentru că asta e porția corectă! Evident, voi puteți multiplica cu 100, pentru a face 100 de clătite! Clătita asta, are și o poveste emotivă, ca orice rețetă din viața noastră! Dacă nu te interesează, move on!:)) În 2019, când am aterizat […]
Evident, sunt gogoși cu cartof, dar de post! Știi rețeta de gogoși cu cartofi, nu-i așa? Dacă nu o știi, e chiar aici. Spre deosebire de rețeta cealaltă, acestor gogoși am ales să le dau o formă diferită, după cum puteți vedea din fotografie. Este cu inspirație italiană. În această perioadă, toți se pregătesc de […]
Vă promit că acesta este ghidul complet, pentru un smoothie perfect, chiar de suferi de colon iritbail. De când tot țin diete, am încercat toooooooot felul de smoothie. Și mereu am avut o problemă intenstinală, atât de puternică, încât am renunțat la acest cockteil de sănătate. Știți până când? Până am dat peste cartea ”Restart […]
Dacă iubești pâinea la fel de mult ca mine, dar totodată vrei să te hrănești sănătos, această rețetă este pentru tine! Cu doar 3 calorii/gram, are puteri nutritive foarte ridicate. Este nutritivă datorită prezenței făinei semiintegrală, dar și semințelor de in, de susan și mac. Să le luăm puțin pe rând. Făina semiintegrală Este rafinată […]
Urăști porridge-ul la fel de mult ca mine? Dar parcă nu ai renunța la fulgii de ovăz, care par poarta către raiul slăbitului? Atunci ești fix unde trebuie, pentru că am rețeta perfectă! Cu doar DOUĂ ingrediente! DA, DA, DA! Hai trei, dacă ții neapărat să numeri și sarea. Dar până la rețetă să vedem […]
O să încep prin a mă plânge despre cât de dificil este să faci o fotografie unui sorbet, atunci când în atmosferă sunt efectiv 40 °C… uaaaauaaa (așa plâng io fără emoticoane). Cred că acele fotografii făcute de profesioniști sunt ori făcute la Polul Nord, ori au folosit ceva magie. Acum că am scos treaba […]
Înainte de a trece la teorie… aș vrea să vă povestesc relația mea cu granita.. Nope, nu este deloc exagerat cuvântul ”relație”! Cred că am gustat prima mea granita, cam acu’ 12 ani, când am venit în Italia. Nu am gustat-o pentru că arăta super apetisant, ci din pură curiozitate. Și țin minte acel gust […]