O să încep prin a mă plânge despre cât de dificil este să faci o fotografie unui sorbet, atunci când în atmosferă sunt efectiv 40 °C… uaaaauaaa (așa plâng io fără emoticoane). Cred că acele fotografii făcute de profesioniști sunt ori făcute la Polul Nord, ori au folosit ceva magie. Acum că am scos treaba […]
Gelaterie
The best granita siciliană cu lămâie și busuioc
Înainte de a trece la teorie… aș vrea să vă povestesc relația mea cu granita.. Nope, nu este deloc exagerat cuvântul ”relație”! Cred că am gustat prima mea granita, cam acu’ 12 ani, când am venit în Italia. Nu am gustat-o pentru că arăta super apetisant, ci din pură curiozitate. Și țin minte acel gust […]
Îngheţată artizanală cu alune de pădure + teorie!
Puţină istorie despre îngheţată! Este primul articol despre îngheţată, aşa că trebuie să facem o scurtă călătorie în timp, pentru că mi se pare fabuloasă istoria îngheţatei. La fel o să vi se pară şi vouă! Cel puţin sper :D! O să încep prin a spune, că habar n-am când a fost descoperită îngheţata şi […]