Puțină istorie Pandișpanul a fost ”inventat” de un cofetar genovez, Giovanni Battista Cabona, aflat la curtea Madridului, in anul 1747. Cofetarul a plecat de la rețeta Biscotto di Savoia (savoiardi = pișcoturile pentru Tiramisu) şi a ajuns la rezultatul, cunoscut, de noi, astazi. Acest desert, a fost dedicat curţii Spaniei; de aici şi numele de […]