Am hotărât să scriu acest articol în urma multor întrebări repetitive, pe grup : ‘pot congela crema de patiserie?’. Răspunsul este: Depinde!. Ce răspuns enervant:))! Haideţi să dezvoltăm subiectul, începând cu definiţia cremei de patiserie! Ce este crema de patiserie? Crema de patiserie este o cremă pe bază de lapte, îngroşată cu gălbenuş (sau ou […]