Etichetă: Zabaione

Retete

Zabaione cu Amaretto

Zabaione se face, în mod tradițional, folosind Marsala. Marsala este un vin de origine siciliana, dar crema a luat naștere undeva prin sau pe lângă Torino. Documentele sunt puțin confuze. In orice caz, in Torino, crești cu zabaione sau zabaglione. Iarna il beau cald, vara sub forma de gelato și între se folosește pentru a […]